Naradaily-Banyak orang merasa tubuh sudah lemas bahkan sebelum siang hari saat berpuasa. Wajah tampak kusam dan konsentrasi menurun. Penyebabnya sering kali bukan karena porsi sahur terlalu sedikit, melainkan karena pilihan menu yang kurang tepat.
Makan dalam jumlah besar tanpa kandungan gizi seimbang justru membuat energi cepat habis. Tubuh membutuhkan kombinasi protein dan serat agar stamina bertahan hingga waktu berbuka.
“Kunci sahur bukan banyaknya makanan, tapi kualitas nutrisi. Menu seimbang membuat energi bertahan lebih lama,” demikian dijelaskan dalam panduan menu sahur sehat.
Berikut lima menu sahur sederhana yang bisa menjadi pilihan praktis:
1. Nasi Merah dan Tumis Ayam Sayur
Nasi merah kaya serat yang membantu kenyang lebih lama. Dipadukan dengan ayam dan sayuran, menu ini memberi protein sekaligus vitamin untuk menjaga stamina sepanjang hari.
2. Oatmeal Gurih
Oat memiliki indeks glikemik rendah sehingga kadar gula darah lebih stabil. Hasilnya, tubuh tidak mudah lemas meski berpuasa berjam-jam.
3. Sandwich Roti Gandum dan Telur
Menu ini praktis namun tetap bergizi. Serat dari roti gandum dan protein telur membantu menjaga fokus. Tambahan alpukat juga bermanfaat menjaga kelembapan kulit.
“Karbohidrat kompleks dan protein membuat rasa kenyang bertahan lebih lama dibanding makanan instan,” tulis panduan tersebut.
4. Pepes Ikan dan Sayur Bening
Ikan merupakan protein ringan yang mudah dicerna. Sayuran hijau memberikan zat besi sehingga tubuh tidak mudah pucat dan tetap segar selama aktivitas.
5. Smoothies Kurma dan Pisang
Pilihan tepat bagi yang sulit makan berat saat sahur. Kurma memberi energi cepat, sementara pisang dan cairan membantu menjaga hidrasi tubuh.
Sahur sejatinya bukan sekadar mengisi perut, melainkan menyiapkan cadangan energi untuk sekitar 14 jam berpuasa. Dengan menu yang tepat, tubuh tetap bugar, tidak mudah lemas, dan aktivitas harian bisa dijalani dengan nyaman. (Khalifah Khairunnisa)
